Đặc sản Đà Nẵng - Đặc sản miền Trung
Đặc sản Miền Trung - Đại Lộc Phát đã nghiên cứu thị trường và chọn lọc những mặt hàng đặc sản ngon , chất lượng , uy tín , giá tốt và nổi tiếng của đặc sản miền Trung ( đặc sản Huế , đặc sản Quảng Nam , đặc sản Quảng Ngãi , đặc sản Bình Định , đặc sản Khánh Hòa , đặc sản Tây nguyên , đặc sản Hà Tỉnh ,...) nói chung và đặc sản Đà Nẵng nói riêng để phục vụ mọi người.
Những mặt hàng đặc sản như :
1- Thủy - Hải sản : bào ngư , sá sùng ,hải sâm, vi cá mập , sao biển , cá ngựa , mực một nắng , cá thu một nắng , cá thu tẩm , mực khô , mực rim , tôm khô , tôm nõn ,tép khô, cá khô , cá bống , cá bò , cá thiều , cá sặc , cá đéc , cá đuối , cá lóc khô đồng , cá nhồng xiên que , lươn biển khô, cá chỉ vàng , cá kèo , cá ngừ đại dương, bong bóng cá ,...
2- Mắm các loại : nước mắm cốt nhỉ( nước mắm Nam Ô ) ,mắm cá rò , mắm nêm , mắm ruốc , mắm tôm chua , mắm cá cơm thu , mắm dưa đèo , tôm chua ,..
3- Nem - tré - chả : nem ( nem chua Bình Định , Nem chợ Huyện) , tré Đà Nẵng, chả bò Đà nẵng , chả cá Đà Nẵng , chả lụa Đà Nẵng , chả cua , ...
4- Rượu - trà -cà phê: Rượu Hồng đào , rượu Bầu đá , rượu Amakong , trà cung đình , trà hoàng đế , trà sâm dứa, trà Quý Phi , trà astiso , cà phê ( cà phê Đà Nẵng , cà phê chồn ,...)
5- Bánh kẹo đặc sản các loại : Bánh khô mè Bà Liễu , Bánh khô nổ , Bánh hạt sen , bánh dừa nướng , bánh dừa dẽo , bánh Phục linh , bánh sầu riêng , bánh pía sầu riêng , Bánh đậu xanh nhân thịt , Kẹo Cu đơ , Kẹo mè xững , kẹo me mãng cầu , kẹo cau , dâu tây- dâu tằm ,...
6-Đặc sản khác : bò khô Đà Nẵng ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô cục ), nai khô , mạch nha , mật ong , tỏi Lý Sơn ,tỏi cô đơn ,đường phèn ,đường phổi , bánh tráng mè ( bánh tráng mè đen , bánh tráng mè trắng ), bánh tráng Đại Lộc , bánh tráng khoai , bánh tráng dừa ; yến sào , nước yến sâm , nấm linh chi , sâm Ngọc Linh , Tinh nghệ đen nguyên chất ,Tinh nghệ vàng nguyên chất , Nghệ đen mật ong , nghệ vàng mật ong, dầu tràm , rong biển , rau câu chân vịt , bột sắn dây ... Đặc biệt có nấm lim xanh dùng để chữa bịnh và còn nhiều nữa ....
Những mặt hàng đặc sản như :
1- Thủy - Hải sản : bào ngư , sá sùng ,hải sâm, vi cá mập , sao biển , cá ngựa , mực một nắng , cá thu một nắng , cá thu tẩm , mực khô , mực rim , tôm khô , tôm nõn ,tép khô, cá khô , cá bống , cá bò , cá thiều , cá sặc , cá đéc , cá đuối , cá lóc khô đồng , cá nhồng xiên que , lươn biển khô, cá chỉ vàng , cá kèo , cá ngừ đại dương, bong bóng cá ,...
2- Mắm các loại : nước mắm cốt nhỉ( nước mắm Nam Ô ) ,mắm cá rò , mắm nêm , mắm ruốc , mắm tôm chua , mắm cá cơm thu , mắm dưa đèo , tôm chua ,..
3- Nem - tré - chả : nem ( nem chua Bình Định , Nem chợ Huyện) , tré Đà Nẵng, chả bò Đà nẵng , chả cá Đà Nẵng , chả lụa Đà Nẵng , chả cua , ...
4- Rượu - trà -cà phê: Rượu Hồng đào , rượu Bầu đá , rượu Amakong , trà cung đình , trà hoàng đế , trà sâm dứa, trà Quý Phi , trà astiso , cà phê ( cà phê Đà Nẵng , cà phê chồn ,...)
5- Bánh kẹo đặc sản các loại : Bánh khô mè Bà Liễu , Bánh khô nổ , Bánh hạt sen , bánh dừa nướng , bánh dừa dẽo , bánh Phục linh , bánh sầu riêng , bánh pía sầu riêng , Bánh đậu xanh nhân thịt , Kẹo Cu đơ , Kẹo mè xững , kẹo me mãng cầu , kẹo cau , dâu tây- dâu tằm ,...
6-Đặc sản khác : bò khô Đà Nẵng ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô cục ), nai khô , mạch nha , mật ong , tỏi Lý Sơn ,tỏi cô đơn ,đường phèn ,đường phổi , bánh tráng mè ( bánh tráng mè đen , bánh tráng mè trắng ), bánh tráng Đại Lộc , bánh tráng khoai , bánh tráng dừa ; yến sào , nước yến sâm , nấm linh chi , sâm Ngọc Linh , Tinh nghệ đen nguyên chất ,Tinh nghệ vàng nguyên chất , Nghệ đen mật ong , nghệ vàng mật ong, dầu tràm , rong biển , rau câu chân vịt , bột sắn dây ... Đặc biệt có nấm lim xanh dùng để chữa bịnh và còn nhiều nữa ....
